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1/12 グリストラップ初回洗浄!

大阪市中央区南船場 居酒屋OOOO様

 

新店舗オープン!

害虫駆除と同時にグリストラップメンテナンスの依頼をいただきました。。

前店舗で使用していたグリストラップをそのまま使用するとのこと。

3年間一度も洗浄をした事がないと聞き、蓋を開けてビックリ!

棒を突っ込んでみたが、かなり深い!でもほとんど「汚泥・ヘドロ・廃油」で埋もれている!!

まずは、仕切り網を引上げてシャワーにてキレイに洗浄。

そして、汚泥をすくうが「ウッ重い。。。」

そんなこんなで2時間30分(汗

こんなにキレイになりました!

これを定期的に行う事によって、お客様には美味しい料理作りに集中していただけます! 

 

ちなみに、ゴミ袋10袋分の汚泥が回収できました!!

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